福州开展腊八节期间食品安全专项整治行动

中国消费者报福州讯（记者张文章）随着腊八节的福州到来，年味渐浓 。开展为保障节日期间食品市场消费安全，腊节近日 ，期间福建省福州市各县（市）区市场监管局开展了腊八节期间食品安全专项整治行动。食品

福州市仓山区市场监督管理局针对腊八节期间食品消费特点 ，安全结合两节专项整治，专项整治对辖区内生产企业、行动农贸市场、福州大型商超、开展中小便利店等食品经营单位进行节前食品安全专项检查 ，腊节主要以食用农产品、期间肉制品 、食品乳制品、安全糕点等节日热销食品为重点品种，专项整治检查经营者食品经营主体资格、食品标签标识、索证索票及进货查验制度等情况 。截至1月10日，仓山区市场监管局检查食品生产企业5家次，大型商超13家次，批发市场2家次
，农贸市场9家次，其他食品流通经营者84家次。

晋安区市场监管局以农贸市场、超市 、食杂店等为重点
，针对米、面粉、红枣
、桂圆干以及小米、绿豆、薏米等粗粮 ，严查进货渠道、供应商经营资质等，重点指导规范散装食品标签标识；以米面粮油批发商为重点 ，检查现场贮存条件，督促批发商按照要求保持储存场所清洁干燥 ，定期查看食品性状
，不得销售变质食品；查看进销货台账，随机抽取品种核对一品一码追溯体系录入情况；以酒楼
、餐馆等为重点，加大餐饮服务单位检查力度，重点检查食材采购
、加工操作、餐饮具洗消
、食品留样等是否规范。截至目前 ，检查各类食品经营单位70多家次，餐饮服务单位80多家次，发现并整改问题16个次。

马尾区市场监管局深入辖区市场、冻库 、食品生产企业，加大对米面 、花生、红枣、肉品 、水产品等节日热销食品的检查力度，要求经营者严格落实索票索证、企业自检 。同时积极督促餐饮单位规范证照公示、规范口罩佩戴，共同守护节日市场食品安全。

闽清县市场监管局开展腊八粥原材料检查
 。执法人员对制作腊八粥所用的大米、红豆 、花生、红枣等10余种原辅料重点商品进行检查 ，详细查看原辅料是否从合法渠道购进，是否有过期、霉变、三无的大米、红豆等原辅料在售。执法人员还以蔬菜、肉类、生鲜食品 、散装食品等节日热销食品为重点检查种类，对经营单位供应商资质、食品进货查验
、采购索证索票、散装食品标签、食品储存环境等方面进行逐一检查 。此次专项检查共检查食品经营户56家，未发现违法违规行为。

福清市市场监管局持续开展食品安全检查，加大对食品生产企业、农贸市场、商超 、冻库等食品生产经营单位的巡查力度 ，梳理监管薄弱环节和突出问题，要求从业者严格把控环境卫生 、生产加工、食品储存等关键环节 ，严格执行进货查验、索证索票等制度 。1月初以来
，该局累计检查食品生产企业12家次，农贸市场
、商场、冻库等食品经营单位106家次。

罗源县市场监管局紧盯节前 、中时间节点 ，执法人员深入各大农贸市场、商超店铺 、酒店饭馆等重点食品消费场所 ，加强巡查 ，排除隐患，确保饮食安全无遗漏，让群众安心消费 
。针对节日特色食品
、粮油米面、果脯糖饼、调味品、饮品酒等品种
，对各类原料与食品的进销货台账、索证索票 、生产日期、标签标识等进行摸底排查 ，对发现的隐患问题要求商家立即整改，存在违法行为的予以立案查处，严防不合格食品流向餐桌。畅通12315消费维权热线
，保障全天候信息通畅，及时处理突发的食品安全问题
。腊八节期间，共检查相关节日食品商户97户次，暂未发现违法违规行为。